高麗菜卷-食趣番茄料包

2元買了3個高麗菜回來，剛上市的新鮮高麗菜真是贊。
不會那麼緊，每層之間有空隙，鬆誇誇的一層套一層最好了。
突然就想用食趣的番茄料包煮高麗菜卷吃了，
青脆的高麗菜葉包裹著西式調味的絞肉，
酸酸的番茄湯汁把它們的香味都融合在一起，
米飯，麵包和它都挺配嘞。
番茄料包加水煮高麗菜也好吃又好喝。

用料  

高麗菜卷-食趣番茄料包的做法  

1. 高麗菜的葉子小心完整的一片一片拆下來，尾部的老梆子可以切掉些。水燒開後放少許鹽，放入葉子汆燙至軟。

2. 用清水降溫後控幹水分備用。

3. 麵包片用牛奶泡軟，洋蔥切碎，肉末裡先加鹽，黑胡椒，洋蔥，雞蛋拌勻，再加麵包牛奶糊拌勻，最後加入軟化的黃油拌勻即可。加了麵包牛奶糊糊肉餡就嫩些，鬆軟些。

4. 一片高麗菜葉子包住適量的肉餡。

5. 先左右包，再捲起來就好。按自己的需要看做幾個。

6. 把高麗菜卷放入鍋中，半包的食趣番茄料包，加水蓋過菜卷，小火煮30分鐘。最後加少許鹽和黑胡椒調味即可。嚐嚐湯的味道如果夠味不加也可以的。如果只是想拌飯水就少一些這樣湯汁濃稠些，如果想吃卷卷喝湯水就寬一些。

小貼士

1.高麗菜卷除了番茄味，還可以放在關東煮裡，清高湯裡都好吃。
2.我煮了7個菜卷用了半包番茄料包。