焗鱸魚

買了好多鹽焗粉，總是做雞翅雞腿孩子不愛吃了，換條魚試試。

用料  

焗鱸魚的做法  

1. 鱸魚清理洗淨，用廚房紙吸一下水份。

2. 鱸魚切小段，一片姜切細絲，蔥切細絲，一勺油，半袋鹽焗粉抓勻，醃製半小時以上。

3. 洋蔥切粗絲，蒜切小塊兒，姜切細絲備用

4. 熱鍋涼油放入蒜姜，炒出香味兒後把洋蔥爆一下，把醃好的魚擺放在洋蔥上，蓋上鍋蓋用中小火燉十五分鐘。

5. 中間看一下洋蔥的出汁量多少，我用了一個超大號洋蔥，出汁比較多。

6. 燉到基本沒湯就可以出鍋了。