香菇筍片

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用料  

香菇筍片的做法  

1. 準備好姜、蒜、尖椒末。

2. 準備好香菇丁。

3. 準備好筍片，並用熱水焯一遍。

4. 加入適量的油，倒入姜、蒜、尖椒末鍋中，炒香。

5. 倒入香菇，炒出香菇的香味。

6. 倒入筍片和青椒片，加入蠔油、鹽、雞精，翻炒5分鐘左右，在出鍋前倒入少量的香油，味道更好。