小蒜醬香餅

挖了一把小蒜，做了醬香餅，味道不要太好哦！

用料  

小蒜醬香餅的做法  

1. 準備好中筋麵粉。

2. 加入溫水攪拌成絮狀。

3. 揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳半個小時。

4. 小蒜葉洗乾淨切碎。

5. 準備好蔥伴侶6月香豆瓣醬和蔥伴侶6月香甜麵醬。

6. 加蠔油攪拌均勻。

7. 炒鍋內倒少許食用油燒熱，倒入混合好的醬料小火炒香，盛出備用。

8. 餳好的麵糰分成兩份揉光，蓋上保鮮膜。

9. 先取一份麵糰擀成接近長方形的面片。

10. 刷上一層食用油，撒上鹽，再撒上小蒜碎，從一頭捲起。

11. 如圖盤起來。

12. 擀成薄薄的圓餅狀。

13. 電餅鐺預熱，刷上一層食用油，放入做好的餅胚，餅的表面也刷上一層食用油。

14. 煎至兩面金黃，餅就熟了。

15. 刷上炒好的醬料。

16. 撒上小蒜碎和熟白芝麻，以同樣的方法做好另一個醬香餅。

17. 切塊食用。

18. 一頓早餐兩個餅吃光光啦！

小貼士

沒有小蒜換成小蔥也可以。