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用料
生拌洋姜的做法
洗淨後有太陽的話拿出去晒乾,沒有太陽用廚房紙吸乾也可以。感覺晒乾更好吃
辣椒 大蒜切丁備用,多少根據自己口味
切片後加入鹽醃製兩三個小時
醃製後擰乾水分
倒入配料拌勻(鹹淡自己把握)
鍋內油燒熱後倒入花椒爆香,冷卻後倒入拌好的洋姜內
成了,放入冰箱靜置兩三天就可以享用香脆爽口的美味了
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