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皮蛋尖椒肉沫

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皮蛋尖椒肉沫的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

皮蛋 2個
豬肉 200-300g
2-3瓣
生薑 與蒜量匹配
青椒 3個
小米辣 3個
生抽 適量
耗油 適量
適量

皮蛋尖椒肉沫的做法  

  1. 將蒜、姜切成沫備用

  2. 把豬肉切沫放入碗內倒入適量生抽、耗油鹽醃製片刻

  3. 把青椒、小米辣、皮蛋切小塊備用

  4. 將事先醃製好的肉沫倒入鍋內翻炒片刻

  5. 把青椒、小米辣、蒜、薑末放入鍋內一起炒片刻

  6. 翻炒至將熟倒入皮蛋翻炒,再新增少量生抽(生抽、鹽的新增根據口味適量調整自行新增)

  7. 出鍋~

    皮蛋尖椒肉沫的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張