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用料
皮蛋尖椒肉沫的做法
將蒜、姜切成沫備用
把豬肉切沫放入碗內倒入適量生抽、耗油鹽醃製片刻
把青椒、小米辣、皮蛋切小塊備用
將事先醃製好的肉沫倒入鍋內翻炒片刻
把青椒、小米辣、蒜、薑末放入鍋內一起炒片刻
翻炒至將熟倒入皮蛋翻炒,再新增少量生抽(生抽、鹽的新增根據口味適量調整自行新增)
出鍋~
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