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這是我第一次做的手擀麵,因為是晚上要吃的,所以我提前給他擀出來了,因為是第一次做,我覺得做的還挺好
用料
第一次做的手擀麵的做法
麵粉裡放入一勺鹽,一個雞蛋,然後用水溫水活有些硬的成麵糰
和好的麵糰醒置30分鐘
麵糰擀成一張大薄餅
然後在麵皮上撒上一層玉米面,要把麵皮折上兩層,用刀切成細條
麵條上再撒上適量的玉米麵,防止麵條粘連
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