用料
| 牡蠣 | 適量 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 蔥花 | |
| 地瓜粉 |
牡蠣煎餅的做法
將牡蠣洗淨，稍微瀝乾點。加入雞蛋，地瓜粉，蔥花，攪拌均勻。加入適量鹽、味精、生抽進行調味。最後就下鍋煎炸至金黃即可。
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牡蠣煎餅
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