我喜歡的薯塔,給大家分享
用料
土豆 | 2個 |
薯立方土豆傳奇薯塔製作圖片的做法
土豆清洗好,找樣子規整的土豆對半切開
切開後的一半旁邊放一根筷子,這樣一會切三分之二的時候不容易切壞,先垂直90度切一遍,頭到尾(不要切太薄因為炸的時候會縮水),然後翻轉過來土豆,45度切一遍,這樣久可以拉花了,也就是所謂的旋轉。
弄好放鍋裡炸
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薯立方土豆傳奇薯塔製作圖片的做法
土豆清洗好,找樣子規整的土豆對半切開
切開後的一半旁邊放一根筷子,這樣一會切三分之二的時候不容易切壞,先垂直90度切一遍,頭到尾(不要切太薄因為炸的時候會縮水),然後翻轉過來土豆,45度切一遍,這樣久可以拉花了,也就是所謂的旋轉。
弄好放鍋裡炸