資料收集貼

樹枝中主要是木質素等有機物，經過燃燒變成二氧化套和水跑掉了，最後剩下無機物成為“灰燼”。這些灰燼中含有大量的碳酸鉀，化學性質跟作為純鹼的碳酸鈉很接近。碳酸鉀很容易溶於水中，加水過濾之後，收集起來的“灰鹼水”主要就是碳酸鉀的水溶液。碳酸鉀是強鹼弱酸鹽，水溶液是鹼性的，不懂化學的古人稱之為“灰鹼水”，也還是名副其實的。
草木灰是作物秸稈、柴草、枯枝落葉等燃燒後剩下的灰分。
草木灰，功效：散寒消腫，消癥破積。
可用梔子之類的草藥燒灰也可選用非松枝、杉枝的喬木、稻草燒成的草木灰。

糯米、粳米、秈米是稻米的三大類

用料  

資料收集貼的做法  

1. 選用非松枝、杉枝的喬木、稻草燒成的草木灰。