四川人民的家常菜 雞肉和辣椒碰撞出的味道讓你嘗過一口就欲罷不能 辣子雞就是這樣妙不可言
用料
| 雞肉 | 250g |
| 青椒 紅椒（是有辣味的椒哦 不是菜椒）直接上小米辣也是ok的 | 各5、6個 |
| 生薑 | 幾片 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 澱粉 |
辣子雞自己都忍不住給我一個贊 哈哈哈的做法
雞肉切丁 可以加入內臟 味道更好喲 加鹽、澱粉、清油、生薑、醬油、胡椒粉適量 醃製十幾分鍾
各種椒切碎 切碎更入味
鍋中倒油 油熱後倒入雞肉翻炒 變色後盛出 鍋內留一些油
下花椒和辣椒 炒香後下雞肉一起炒 5分鐘左右 撒鹽、雞精、味精 炒勻後盛盤
