用料
| 豬骨 | 500克 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 粉葛 | 1斤以上 |
| 牛蒡 | 1根 |
| 赤小豆 | 100克 |
| 扁豆 | 100克 |
| 陳皮 | 1片 |
| 蜜棗 | 2個大的 |
| 鹽 | 適量 |
🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法
粉葛去皮、洗淨。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第2張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第2張")
扁豆、赤小豆都有祛溼功效，洗淨。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第3張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第3張")
牛蒡不用削皮，清洗乾淨外皮，切段。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第4張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第4張")
豬骨冷水下鍋汆燙，撈起後沖洗乾淨。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第5張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第5張")
紅蘿蔔去皮，滾刀切。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第6張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第6張")
蜜棗、果皮也是洗淨。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第7張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第7張")
將上述食材全部倒進大湯煲裡，大火燒開轉中小火煲1.5-2小時。
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第8張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第8張")
最後加鹽調味。口味清淡的話也可以不加鹽。開！動！咯！
![🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第9張]( "🐖牛蒡粉葛煲豬骨🐖—肥媽食平D傳授❗️祛溼廣式老火湯❗️的做法步驟圖 第9張")
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