自制豆沙裱花練習

自制白芸豆豆沙用於練習裱花可反覆使用，可以冷凍儲存，想用的時候拿出來解凍後就可使用很方便。

用料  

自制豆沙裱花練習的做法  

1. 白芸豆加水浸泡大約15小時左右

2. 泡發好的豆子去皮

3. 豆子加水煮爛，切記得煮爛，水量大約以掩埋豆子即可。

4. 煮好的豆沙過篩

5. 因為我水量加的正合適所以馬上就可以練習了，如果豆沙偏溼用不沾鍋上爐灶炒幹一下下哦，同理如果幹了那就加點水就行啦。

6. 加紅曲米粉調色也可以哦

7. 做了個偽蛋糕也很像滴

小貼士

就二種食材豆和水很方便，因為沒油脂成份，所以清洗工具也很方便哦。