5 分鐘涼拌金針菇豆腐

有時候下班後，天氣炎熱的關係，沒心情站在廚房裡做晚飯，就來個涼拌小菜吧。

用料  

5 分鐘涼拌金針菇豆腐的做法  

1. 豆腐切塊，鍋中放入鹽和水，水煮開後汆燙至熟，接著汆燙金針菇至熟。取出瀝乾，盛起。

2. 把醬汁拌勻，均勻撒上豆腐和金針菇，再來些蔥頭酥。如果有香菜或青蔥，記得放。家裡沒有了所有沒放。

3. 就這麼簡單。