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其實泡麵最主要的,並不是什麼加肉、加蛋、加菜。最主要的是能還原他本來該有的味道。今天我就簡單的介紹一下。當然一山更比一山高,歡迎反駁和見解
用料
你真的會煮泡麵嗎?的做法
1.開啟方便麵之後、先把方便麵分類,面,油包,粉包,還有菜包。沒有油包的沒關係。我在下面會說。2.嘗一嘗面的碎屑,看看是否有味道。3.把鍋燒熱後轉小火,把油包倒進去。如果沒有油包,就放油 倒入粉包。4.油包融化之後加入粉包攪拌下加開水。開水的量要大,比如你正常煮麵用一碗水,這時候要放一碗半左右。只有粉包的,當油和粉包融合在一起之後就加水
然後一定要大火燒開,燒開之後 把菜包放進去保持大火這個過程是為了脫水蔬菜能保證最大力度的膨脹。這也是多防水的原因g當所有的菜包都膨脹到了一定程度以後,下入面,同時蓋蓋,改小火。悶
悶大約1-1.5分鐘後開蓋、大火再次燒開,約1分鐘。即可
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