比炒蒜薹爽口
用料
| 蒜薹 | 1小把 |
| 小紅辣椒 | 2個 |
| 蔥絲，香菜 | 適量 |
| 食用油適量 | |
| 醬油 適量 |
熱拌蒜薹的做法
蔥辣椒切段，香菜切段，備用。
![熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第2張]( "熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第2張")
蒜薹切段，用熱水焯一下，時間長短依據個人口味。燙好後撈出用冷水衝一下。控幹水份放入盤中。
![熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第3張]( "熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒油，燒開，用於澆到蒜薹和調料上。
![熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第4張]( "熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第4張")
蒜紅辣椒香菜放在蒜薹上面，再加入醬油鹽，把燒好熱油倒入辣椒菜上，吱吱響，翻拌，可吃了。
![熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第5張]( "熱拌蒜薹的做法步驟圖，熱拌蒜薹怎麼做好吃 第5張")
小貼士
冬天吃熱拌菜
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熱拌蒜薹
食譜館
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