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沙蔥雞蛋豆芽

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沙蔥雞蛋豆芽的做法步驟圖,怎麼做好吃

去年在新疆吃到炒沙蔥很喜歡,最近在盒馬看到了,不過一盒只有100克,那我們就來個小混搭🤨
口感真的很不錯

用料  

土雞蛋 2個
沙蔥 100克
豆芽 300克
豆瓣醬 1勺
豆醬 1勺
1勺
生抽 2勺
1小勺

沙蔥雞蛋豆芽的做法  

  1. 鍋燒熱倒油加雞蛋液翻炒

  2. 把豆瓣醬、黃豆醬加入稍微炒一下,注意最好別把它們和雞蛋混到一起,不然雞蛋把味道都吸走太鹹了,單獨扒在一個區域(或者菜都下再放這兩個醬也是,我是覺得煸炒一下味道出來的更香)

  3. 豆芽、沙蔥倒入

  4. 加鹽、生抽、醋炒熟即可