杏鮑菇換個花樣吃，又香又酥脆，兩個杏鮑菇炸了一盤一會會功夫吃光光🤗
用料
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 玉米澱粉 | 80克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 一點點 |
| 花椒粉 | 一點點 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 椒鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
酥脆椒鹽杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗乾淨切片
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
玉米澱粉加兩個雞蛋，一點點鹽和花椒粉，適量水攪拌成糊狀
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
切片的杏鮑菇放入澱粉糊裡，整個裹滿澱粉糊
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裡倒入平時炒菜四倍的油，燒熱後轉小火，下杏鮑菇片，一面炸到有點硬的時候翻面，保證每一片都炸透，有點變色後撈出來
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把杏鮑菇再次下鍋，大火炸到酥脆，用漏勺控油後出鍋
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炸好的杏鮑菇放入大一點的盆裡，倒入適量椒鹽，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉拌勻
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
裝盤開吃吧
![酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酥脆椒鹽杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
這個一定要趁熱吃，那樣口感才好，冷了就不脆了
