平時不怎麼喜歡吃粥,但是這個粥我能吃好多,特別好吃,秒殺一切外賣粥,絕對好吃
用料
大米 | 1杯 |
香菇 | 個人喜歡,我喜歡放很多 |
雞胸肉 | 1塊 |
鹽 | 隨意 |
姜 | 幾片 |
油 | 幾滴 |
生菜或者小青菜 | 切碎切絲都行 |
米洗乾淨之後放鍋裡放水,1:10的樣子,之後低幾滴油隨便什麼油都可以,圖片裡的水我是隨意加的,喜歡吃稠可以自己隨意加多少
香菇洗乾淨之後切片
雞肉切片,生薑切片放一起,生薑去腥味,一定要有
生菜切碎,切絲都可以最後放
按下煮粥健開始煮,
根據個人喜號放香菇,我喜歡一開始就放下去,煮的時候還要放幾片生薑下去,我喜歡煮粥放生薑,不喜歡的可以不放
在粥煮的差不多的時候放入雞肉,放入少許鹽調味,再煮一會,煮到雞肉熟透了,嘗一口鹹淡,這裡當時忘記拍照了,圖片你們湊合看,雞肉放進去記得攪拌別沾一起了
等粥煮好了就放入生菜絲,不喜歡的可以跳過,喜歡蔥的放蔥
把生菜絲和粥攪拌一下過個一分鐘左右就好了
小貼士
我覺得好不好吃在於生薑的味道,我試過不放生薑不好吃,去腥的同時又很鮮,不加一點雞精味精就很好吃!食物本身的鮮味