用料
| 蕎麥麵 | 60克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蔥花 | 少許 |
| 洋蔥 | 少許 |
| 油醋汁 | 10克 |
| 線椒 | 少許 |
蕎麥＋雞蛋＝維持消化功能的做法
先倒油把雞蛋煎好，盛出備用。
然後再倒油將蔥花線椒洋蔥放鍋裡爆香（火不要太大），材料爆香後倒入油醋汁和一碗清水燒開，把之前煎好的雞蛋放進去燒開備用。![蕎麥＋雞蛋＝維持消化功能的做法步驟圖 第2張]( "蕎麥＋雞蛋＝維持消化功能的做法步驟圖 第2張")
用另一個鍋把蕎麥麵煮熟撈出，用涼水過一遍。在放入之前燒開的湯料中拌勻即可
![蕎麥＋雞蛋＝維持消化功能的做法步驟圖 第3張]( "蕎麥＋雞蛋＝維持消化功能的做法步驟圖 第3張")
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蕎麥＋雞蛋＝維持消化功能
食譜館
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