玉米麵鍋出溜

自己做的玉米面鍋出溜，和外面賣的一樣鬆軟，涼了也不會硬，粗糧細作，吃起來柔軟筋道，學會了再也不用出去買了😀😀😀

用料  

玉米麵鍋出溜的做法  

1. 盆中放入玉米麵。

2. 開水把玉米麵燙一下。

3. 玉米麵放涼後打入雞蛋，加入麵粉和酵母。

4. 加入溫水。

5. 充分攪拌均勻，不能有面疙瘩和乾粉哦。蓋保鮮膜發酵2小時

6. 發酵好的麵糊加入小蘇打，攪拌均勻至消泡。

7. 電餅鐺或平底鍋預熱刷油。

8. 舀一勺麵糊，到成橢圓型，或者直接做成圓形○

9. 烙至底部定型上色後，給表面刷一層食用油。

10. 翻面繼續烙至上色即可，這個餅子容易熟，一面烙兩三分鐘就可以了哈！

11. 出鍋👍👍👍

小貼士

1.配方面和水的比例可以說是黃金比例，基本無需增減水的用量。
2.溫水可以用等量的溫牛奶代替。