美味春餅喚醒你的味蕾

春天是一個生髮的季節，萬物復甦，氣溫回暖。身體機能開始從冬季的沉睡中甦醒，我們需要鮮嫩的新鮮的食物來給身體提供養分。所以飲食不易厚重，但也不需過於清淡。
春季吃春餅，用料簡單，蔬菜肉蛋隨意搭配，營養豐富又不失美味。

用料  

美味春餅喚醒你的味蕾的做法  

1. 麵粉加入鹽，70度清水和麵，邊倒水邊攪拌，直到沒有乾麵。

2. 下手揉成光滑麵糰，醒面三十分鐘。

3. 分成八等份。

4. 揉圓

5. 取一個麵糰按扁，刷上熟油。

6. 再拿一個按扁蓋在上面，擀成圓形。儘量擀薄一些。

7. 放入電餅鐺烙兩分鐘，一面鼓泡時翻面。

8. 另一面烙至上色。

9. 出鍋可以揭開成薄薄的春餅。

10. 配上自己喜愛的蔬菜肉蛋，開吃。