香蔥火腿司康,免發麵,揉一揉就能成功,鹹香酥鬆太好吃了!
今天做了外酥裡軟的香蔥火腿司康司康,全程零難度!不用打發,不用發酵,只需攪一攪拌一拌就能成功呦~關鍵是雖然簡單但是蔥香味十足,鹹口味真的超好吃,快起來試試吧!一定不要錯過咯!
用料
低筋麵粉 | 200克 |
鹽 | 2克 |
糖 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
黃油 | 50克 |
雞蛋 | 1個(40克揉麵,剩下的刷表面裝飾) |
牛奶 | 40克 |
火腿腸 | 1根 |
香蔥 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
香蔥火腿司康,免發麵,揉一揉就可以成功的做法
1、低粉、白糖、泡打粉和鹽,攪拌均勻;
2、加入室溫軟化好的黃油,用手搓成顆粒狀;
顆粒狀
3、倒入雞蛋液和牛奶,揉成團(也可把牛奶和雞蛋攪拌均勻後,再倒入麵粉中);
麵糰
4、加入蔥花和火腿粒(提前切好)揉勻(此時可以蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時再整形,也可以直接整形);
司康麵糰
5、擀成3釐米左右厚度的圓餅狀,平均切成8等份(也可以用模具按壓出形狀);
平分,用模具壓也行
做成自己喜歡的形狀
6、表面刷上蛋液,撒上芝麻;
7、放入提前預熱好的海氏i7風爐烤箱,中層,上下火180度烤25分鐘左右即可(具體時間和溫度根據自家烤箱脾氣調整喲~)。
出爐
擺盤
好誘人
放涼開吃啦
迫不及待的小手呀!