萬聖節到啦!今天麥琪和小野菊給大家送一道剛剛摸索出來的南瓜餅!意外得到了corridor mates的好評。南瓜餅口感很Q,特別是加入的香蕉意外出彩,入口極化!!極力推薦!
用料
南瓜 | 1小隻 |
麵粉 | 450g |
糯米粉 | 230g |
糖 | 2茶匙 |
香蕉 | 2根 |
油 | 少許 |
超簡易香蕉南瓜餅的做法
南瓜蒸熟剁泥。
在容器里加入糯米粉450毫升,麵粉230毫升。
加入南瓜泥,搗碎,放入少量糖。揉麵,直到麵糰不粘為止。(如果麵糰很粘,可以以3:1的比例倒入更多的糯米粉和麵粉)
把香蕉包進麵糰裡。
藉助筷子或刀的鈍面,給南瓜餅做造型。
下鍋,加少量油,中火煎南瓜餅直至金黃。
配上白糖和茶,味道超讚!