家庭版簡單版蔥油餅

我家小朋友早餐喜歡吃蔥油餅，這次我是用包餃子剩下的皮做的。做做也就幾分鐘，很快，煎的脆脆的，和燒餅味道差不多，很香。

用料  

家庭版簡單版蔥油餅的做法  

1. 小的餃子皮4張一半一半疊一起，大的擀平攤開。刷一層薄薄的油，散蔥花，散點鹽。

2. 皮的上半部分朝下捲起來，下半部分朝上卷。無論是小的皮還是大的皮，卷法都一樣。

3. 上下卷好後，左右兩邊各朝中間卷，然後捲起的兩個頭上下疊一起，壓扁，再用擀麵杖擀薄。

4. 擀成這樣後就可以下鍋了。平底鍋裡放少量油，下蔥油餅後小火煎，兩面記得翻翻面。

5. 煎到兩面金黃就差不多了。其實味道和燒餅差不多，脆脆的，很好吃。

6. 成品！