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用料
豬肉白菜粉絲包子的做法
小蘇打,食用鹼,發酵粉溫水調開,面揉成團,發酵兩個小時
鍋裡下油,香葉大料花椒炸香撈出來。蔥薑末,炒香倒入肉沫,煸炒,倒入醬油,老抽,耗油,煸炒,白胡椒粉,倒入水燒開。把粉絲倒入泡軟,這樣粉絲才能入味
擀包子皮,稍微厚點
包完以後,蒸屜抹油,包子二次放入醒發半個小時,冷水蒸15分鐘,關火停五分鐘再拿出來,就不會塌
香噴噴的豬肉白菜粉條包子
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