香氣四溢的辣椒醬！

沒有胃口?~來一勺辣椒醬吧！
佐粥沒有小菜?~來一勺辣椒醬吧!
炒菜想提香提辣?~還是來一勺辣椒醬吧!
哈哈~貌似辣椒醬無所不能!

這次醃製不同於往常，今天熬了醬汁~在熬的過程中香氣撲鼻，口水已經砸腫腳面~😃

用料  

香氣四溢的辣椒醬！的做法  

1. 紅綠椒洗淨後晾乾水分，尖椒切段，彩椒切丁，撒鹽和白糖~我草率了，沒有戴一次性手套~手上火辣辣的

2. 再切一些蒜片

3. 放一些小蔥

4. 鍋裡倒100克油，油熱後放薑末，辣椒碎，芝麻，煸炒出香味~越炒越香

5. 放入洋蔥碎，繼續翻炒

6. 然後關火，讓油鍋涼一會(為安全起見)，加生抽，老抽，蔥伴侶醬，燒開後關火

7.     等料汁涼了以後拌到紅綠椒裡，嚐了一塊彩椒~油油的，麻麻的，香辣無比!😋
        裝入到無油無水的玻璃瓶中，放冰箱儲存!~兩天後開吃風味更佳!