甜辣蒜香的韓式炸雞——最愛的炸雞口味，我可以吃超多🐷

莫名的想吃熱量高的炸雞了，就動手做起來啦～😜這是我最愛的口味，也分享給大家，希望你們會喜歡💕

用料  

甜辣蒜香的韓式炸雞——最愛的炸雞口味，我可以吃超多🐷的做法  

1. 雞翅洗淨，背上切兩刀，裡面切兩刀如圖，這樣，也可以用牙籤戳孔，方便入味和炸熟～然後加入鹽，黑胡椒，牛奶，淹沒浸泡雞翅至少一個小時，中途也是不是翻翻面，讓雞肉都醃到位～有時間也可以多醃一哈

2. 把泡好的雞翅裡面多餘的液體到出，加入一顆雞蛋，低筋麵粉，混合抓拌至圖上⬆️

3. 然後提前調製一個炸雞粉：玉米澱粉➕低筋麵粉1:1的比例，我大概用了，各35克，然後把裹漿的雞翅放入混合好的炸雞粉裡，裹好以後拍拍多餘的麵粉

4. 然後油溫150度保持電磁爐400瓦左右炸第一次，炸制上圖顏色，大概需要5～7分鐘左右！把炸好的雞塊放在架子上，鋪一個廚房紙巾，然後把火力提升至800瓦左右，油溫升至185度左右復炸，♨️此過程較快，油溫較高，小心炸糊哦……

5. 提前把亨氏番茄醬，韓式辣醬，韓國水怡（玉米糖漿），水，雞粉➕蒜泥混合，倒入鍋中加熱熬煮，不停攪拌以免粘鍋，煮至小氣泡，整體醬汁變粘稠，然後把炸好的雞塊快速倒入，翻炒幾下，就可以出鍋了～

6. 撒上熟白芝麻，香蔥碎，就可以開吃啦😜一斤的肉，兩個人一頓還是吃不完，大家可以根據家裡人數酌情增減哦🤗

小貼士

1.由於這款炸雞最後裹上了醬汁，所以要儘快吃哦，不然皮皮就沒有那麼脆了，或者如果想吃皮皮脆的久些，也可以直接醬汁熬好放在碟子裡，吃之前沾一下～
2.蒜泥可根據自己喜好調整，