鮮蝦片，寶寶輔食

做蝦片那有那麼複雜，當然確實也不簡單，哈哈哈哈哈，老少爺們娘們兒們，過年做給娃吃。

就3個步驟
1: 買好新鮮蝦，去頭去尾，去蝦線
2：加水打泥，放澱粉
4：預熱 壓型 冷卻裝罐
完成✅
3斤蝦能出1斤多一點肉（僅作參考）

用料  

鮮蝦片，寶寶輔食的做法  

1. 選用青蝦或者明蝦，去頭，去蝦線，脫掉它們的外套

2. 扒拉乾淨後備用

3. 破壁機裡先到50克水（更好打泥）在放蝦肉，白砂糖，打好泥加入核桃油或者玉米油

4. 接著把木薯澱粉分兩次加入蝦泥裡面，翻拌均勻，在加入開水快速倒進去衝勻，打成這樣的狀態

5. 注意看狀態，把他們裝在裱花袋或者壺裡，各種能裝的容器裡

6. 蝦片人工製作，有大有小很正常，不過咱們儘量做到一樣大，這樣更有顏值

7. 開啟蛋卷機預熱5分鐘，開始擠蝦泥，大小盡量一致，壓1分鐘即可

8. 成功的蝦片邊緣整齊，顏色一致，大小一致，口感酥脆，不粘牙

9. 聽：輕輕一捏，一把碎碎的

10. 紋路清晰，不彎曲。

11. 裝來顏色超美

12. 密封好，哈哈，一邊烤火一邊吃，比娃吃的都快，吧唧吧唧

小貼士

澱粉要燙均勻，寫的這樣詳細在說做不好，我就要打人了奧。