寶寶輔食：紅豆冰棍

童年記憶紅豆棒冰，完美復刻小時候的記憶，加了藕粉熬製口感是和記憶裡一樣沙沙的，而不是嚼冰塊的感覺，藕粉也可以起到定型懸浮的作用，豆豆不會沉到底部，基本每口都能吃到面面香香的赤小豆，入暑的時候給寶寶來一根解解饞。
適合寶寶年齡：36個月以上
難度：易
用具：煮鍋、棒冰模具

用料  

寶寶輔食：紅豆冰棍的做法  

1. 準備好80g赤小豆，清洗乾淨浸泡至少2小時以上，如果時間充裕，可浸泡6小時以上或過夜，這樣可以減少後面熬煮的時間。

2. 倒入鍋中，加入適量清水，先大火煮開，然後中火熬煮。
   》建議水要多加一點，現在看著很多，煮得過程中豆會膨脹，水就不顯多了。

3. 期間如果發現水少了，可以重新新增冷水進去，熬煮期間要攪拌下，不要讓水太少，容易糊底，一直熬煮至紅豆軟爛開花，如上圖。放入紅糖攪拌均勻。
   時間大家要根據火候和自己豆的情況做調整。

4. 10g藕粉用30g冷水化開倒入鍋中，用勺子攪拌均勻在煮開即可。

5. 倒入碗中放冷。

6. 棒冰模具清洗擦乾，放冷的赤小豆水倒入模具中，可以用勺子幫忙，每個模具中都放入赤小豆。

7. 冰箱裡凍實就可以了。

8. 小芽拍照的時候天氣比較熱，冰化的很快，所以表面不太好看，但是味道剛剛的，一口童年記憶，讓寶寶也嚐嚐爸爸媽媽童年吃的冰棍。
   冰棍比較涼不要貪吃哦

小貼士

Hi，你好！
我是營養師和健康管理師窩小芽
用四年時間走遍世界各地
學習、研究、甄選和實踐健康零新增營養食物
只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。