炎炎夏日吃什麼好呢?
用料
綠豆 | 500克 |
西米 | 超市買了兩元錢 |
片糖 | 4塊 |
海帶 | 1小條 |
水 | 適量 |
西米海帶綠豆糖水的做法
把買來的海帶泡開清洗乾淨,感覺比較多沙粒需要清洗多遍
清洗好的海帶切小條備用
燒一壺開水泡西米,因爲西米泡的時候會膨脹所以需要用大一點的碗來泡,泡15分鐘左右用清水清洗
把綠豆也洗乾淨,放煲裏,煲到綠豆開花很綿的樣子後,放海帶,西米,煲到西米透明就可以放片糖,放片糖後慢火煲到開心滾,片糖融化即可以關火
最後不要急着開蓋,等一會兒,就可以吃了,放涼後放冰箱冷凍後吃也別有一番風味,我是煮了12個人吃的分量