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夏天吃很好
用料
消暑佳品 - 冰鎮綠豆糕的做法
脫皮綠豆泡水1小時,瀝幹水分,放入鍋內蒸25-30分鐘
趁熱拌入細砂糖,並用擀麪杖或勺子搗成蓉。
拌入植物油,拌勻,放入不粘鍋內小火稍微炒幹水分至成團。
分成每個15克的小團,放入50克月餅模具壓花紋即可。
小貼士
做好後放入保鮮盒,冷藏1小時後食用更佳。當天做當天吃,儘量不隔夜。
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