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用料
宿舍一人食:蟲草花絲瓜肉丸湯的做法
先把這些配菜準備好,絲瓜切片,蟲草花適當清洗一下,乾淨的最好不要洗。
我這裏用了娃娃菜因爲沒有大白菜了,口感也不錯,其實按自己喜好加都可以的。
把蔥姜白菜切成丁,放入肉餡中,肉餡先加一點點水,再放少許油,加鹽和生抽,攪拌均勻。爲了口感嫩一些可以調個雞蛋進去。
然後就是下鍋煮啦。我先放了蟲草花,等水開再放丸子和絲瓜。其實好像蟲草花也不能煮太久😂
煮好啦,一個人吃會有點多,但是肉丸子真的很有幸福感!
嗷嗚一口
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