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不焯水簡單易學的紅燒燉肉
12-25
如果你想吃不焯水的紅燒燉肉,且肉的肉質不錯又很新鮮完全可以試試這個做法,簡單易學用料少,做出來香而不膩用料五花肉400g冰糖適量香葉適量桂皮適量八角適量幹辣椒適量料酒適量鹽適量姜適量雞精適量不焯水簡單易學的紅燒...
🔥新手也能做的紅燒魚🐟
12-27
做給最愛的人吃用料蒜3瓣姜10片小蔥1根花椒20粒生抽2勺料酒3勺魚1條香菜2根醬1勺🔥新手也能做的紅燒魚🐟的做法蔥薑蒜花椒備用香菜備用魚處理乾淨,兩面切斜刀。薑絲,鹽巴,塗抹魚身,料酒塗抹醃製15分鐘左右。醃製好之後清...
家常蘿蔔燉肉-紅燒版
12-29
用料前腿肉/五花肉500克姜3片片八角3個香葉3片片小蔥2根幹辣椒5個大白蘿蔔0.5根青蒜苗1根家常蘿蔔燉肉-紅燒版的做法中火焯水3-5分鐘,除去浮沫。撈出來,切塊。差不多1釐米厚×3釐米長×2釐米寬(不可以過涼水,會使肉質變硬...
史上最簡單的懶人紅燒肉
12-25
這款紅燒肉有多簡單呢,基本上有肉有鍋就可以做,我不相信有比這更簡單的紅燒肉了,如果有,請評論區@我哈哈哈我很喜歡吃江浙濃油赤醬那種紅燒肉,但無奈做不好呀,炒糖色或者煎肉對我來說都有難度呀,我還很膽小怕被油濺到,疫情期...
紅燒醬肘子
01-02
趁豬肉便宜整個大肘子吃😋用料後肘1個3斤左右蔥1根姜1塊料酒適量花椒一把冰糖20粒八角4個桂皮1大塊香葉5片生抽3勺老抽3勺醬油3勺耗油2勺鹽4-5勺黃豆醬4勺紅燒醬肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小時,泡出血水準備好配...
紅燒牛肉土豆蓋飯
01-05
用料牛腩300克西紅柿1個土豆1個耗油1勺姜3片生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角1個香葉2片桂皮1塊冰糖適量紅燒牛肉土豆蓋飯的做法牛腩切小塊,西紅柿去皮切小塊,土豆去皮切小塊備用牛腩焯水去沫撈出備用,鍋燒熱油加入牛腩翻炒幾...
自醬牛腱肉🥩~香
01-27
以前醬牛肉都是外購,正好疫情期間小區團購試着買三斤,自己試着做做……哎呦喂,真的不錯哈,120塊3斤可以出好多成品貨哦,真的是經濟實惠又美味🤔肉肉可以凍起來慢慢吃,再來份兒牛肉湯麪,香!呵呵😍菜譜記下來吧✍️用料新鮮牛腱15...
大盤雞/紅燒雞塊
12-26
用料鮮雞塊500g蔥適量姜2片蒜5瓣冰糖適量郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽小半勺料酒1勺鹽少許蠔油半勺雞精少許花椒適量八角1個香葉1片幹辣椒2個大盤雞/紅燒雞塊的做法雞塊料酒和薑片泡出血水準備調味品:冰糖郫縣豆瓣醬花椒...
羅飛魚、非洲鯽,福壽魚(紅燒)
12-29
用料羅非魚1條薑片醬油勺鹽克蒜2-3瓣大蒜苗1根羅飛魚、非洲鯽,福壽魚(紅燒)的做法姜切絲,蒜切碎備用。羅非魚清洗乾淨,晾乾水分。先將鍋燒熱,再倒油燒熱,撒上一勺鹽。羅非魚下鍋煎,不要着急翻面,煎一會晃動鍋體魚也跟着滑動了...
管爸爸牌紅燒素雞
12-29
老公特別喜歡,所以想學來,算是我們家的私房菜用料素雞1個味極鮮1菜刀勺糖3勺雞精一點點水一小碗管爸爸牌紅燒素雞的做法5塊錢一個小素雞(農貿市場買,不要去三和鎮買,三和鎮的不好吃)切片油熱,放鍋裏炸榨至兩面起泡,備用,多餘的...
紅燒豬腳+筍乾
12-22
用料豬腳半隻(豬蹄+蹄膀)八角(家裏沒有了,有更好)1個生抽1勺料酒1勺鹽適量蔥適量香葉3片桂皮一小塊姜適量老抽2勺冰糖一小把丁香4粒白寇6顆山奈根2顆紅燒豬腳+筍乾的做法豬腳放點料酒焯水泡發筍乾炒糖色倒入豬腳上色準備大...
紅燒肉 超好吃😋
12-24
這菜的背後,都是❤️用料五花肉250克冰糖、蔥、姜、蒜、八角、香葉、幹辣椒、生抽、老抽、料酒紅燒肉超好吃😋的做法五花肉切成麻將塊,洗淨,用廚房紙巾擦乾水份無油,入鍋,一面煎好再翻,用筷子一面一面煎,要有耐心,這步很重要,可...
紅燒塔鰻
12-30
用料塔鰻2條蔥1根姜2片蒜2瓣洋蔥半個胡蘿蔔2片料酒4勺生抽2勺黃豆醬1勺白糖1勺鹽1勺雞精1勺味精1勺紅燒塔鰻的做法塔鰻去鱗去腮去肚,洗淨後在魚身上打花刀魚身兩面抹鹽,加點一片薑絲、兩勺料酒,醃製十五分鐘(這步忘拍了,就...
小白都會做的紅燒雞翅根
12-24
用料雞翅根克生抽勺老抽克蠔油片蔥根姜勺蒜勺食用油小白都會做的紅燒雞翅根的做法1.將清洗乾淨的雞翅根涼水下鍋,加入蔥姜料酒去腥2.鍋開後焯水兩分鐘左右撈出,清洗一下備用起鍋燒油,油熱後下一點白糖炒糖色糖炒至琥珀色...
土豆紅燒排骨😋
12-26
打工仔下班後最想吃的竟然是...用料排骨1-2斤土豆2-4個香葉適量糖少量料酒適量蔥2-3根蒜5-8ban姜3-5片老抽2-3勺醬油2-3勺鹽適量土豆紅燒排骨😋的做法骨肉清水洗淨(至少2-3次),泡3-5分鐘起鍋燒水,冷水放入🦴骨頭放入十幾...
比肉還好吃的紅燒素雞
12-31
老公每次看到我做這個🌸紅燒素雞🌸的時候都叫我多做點飯,因爲太好吃了,他經常誇張的說:我能吃下八碗飯。用料素雞1個香菇3朵青大蒜1根糖1小勺鹽1小撮生抽2大勺料酒1大勺老抽1小勺蠔油1大勺比肉還好吃的紅燒素雞的做法做...
超好吃的紅燒牛脊骨
01-07
濃油赤醬的紅燒菜一直是我的最愛,也是我的拿手菜😊偶爾在食堂吃到了超好吃的土豆紅燒牛脊骨,於是和同事集體團購了8斤。四斤一次,燒了兩次,每次都兩頓吃光。兒子誇獎,比飯店燒得還好吃😋成就感滿滿,所以上傳菜單,與大家共享...
祕製紅燒肉(軟糯不膩,入口即化)
01-03
紅燒肉是一道很常見的大衆菜餚,經常出現在大家的餐桌上,各大菜系也都有自己特色的紅燒肉。說到紅燒肉,很多人的第一反應就是熱量高,非常的油膩,但事實上紅燒肉做得好是油而不膩的,不過紅燒肉熱量高倒是真的,因此吃完紅燒肉之...
簡單快手的紅燒牛腩
01-09
外面狂風暴雨,想吃熱乎乎的湯麪。由女神和男神加持的快手紅燒牛腩,色香味俱全,冬天來上一碗,從胃暖到腳趾頭!準備時間短,適合沒時間做飯的上班族。用料牛腩1千克女神老乾媽1大勺男神王守義滷料1包生薑一小塊蒜頭1整粒生抽50...
紅燒雞爪 入口即化 新手簡單易學
12-29
用料雞爪750克生抽3勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺黃冰糖1大塊桂皮1塊香葉2片幹辣椒2個生薑2片紅燒雞爪入口即化新手簡單易學的做法雞爪洗淨修剪指甲冷水下鍋加1勺料酒2片姜大火煮開後中火繼續煮個幾分鐘撈出後洗淨浮沫另起...
紅燒鴨掌(夏日之下酒好菜)
12-31
炎炎夏日呼之即來,除了啤酒小龍蝦是絕配,啤酒和紅燒鴨掌也是一對黃金搭檔。用料鴨掌500克小米辣3個大蒜頭4瓣花椒一小撮八角2個香葉2片冰糖8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺紅燒鴨掌(夏日之下酒好菜)的做法買回來的鴨掌清洗乾淨...
無敵美味紅燒豬爪(豬手)
01-13
這款豬爪來自於中糧家佳康中糧家佳康亞麻籽豬肉源自建養殖基地飼料配方中增加了亞麻籽冷鮮肉中a-亞麻酸含量是佳家康同類豬肉的產品的六倍還多經過對環境、飼料、養殖、繁育、加工進行“安全5道關”嚴苛管控打造品質...
【菜】紅燒土豆排骨
12-30
今天想吃排骨啦,做個紅燒排骨吧☺️用料排骨500克土豆2個姜3片蔥1根冰糖10克老抽半勺生抽1勺蠔油1勺料酒2勺鹽小半勺【菜】紅燒土豆排骨的做法準備排骨洗淨冷水下鍋,加一勺料酒去腥。切好蔥姜備用(這裏用大蔥更好,但是我家...
霸王別姬紅燒版(紅燒甲魚雞腿)7步做法
01-01
用料公甲魚、雞腿、雞蛋、魚丸、香菇,蔥薑蒜、花椒、火鍋底料、生老抽醬油、糖、白胡椒粉、紅綠椒,洋蔥勺霸王別姬紅燒版(紅燒甲魚雞腿)7步做法的做法1、殺、80度水泡1分鐘,去皮。2、切塊,去內臟,去黃油,洗。3、甲魚塊和雞腿...
簡易版紅燒雞翅
01-05
我每次做菜都是隨心所欲的,家裏有啥用啥。用料雞翅中9個姜3片八角1個幹辣椒4個生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量簡易版紅燒雞翅的做法材料:雞中翅蔥薑蒜幹辣椒八角香葉桂皮沒有可以少些佐料我這次就少了挺多佐料的雞中...
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