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簡單好吃的蒿子粑粑

食譜館 人氣:1.06W
簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖

春天來了,田野山間遍地長着綠油油的野生蒿子,採一把拿回家做成粑粑,嚐嚐春天的味道……

用料  

米粉 200克
糯米粉 50克
5克
蒿子 100克
鹹肉 60克
20克

簡單好吃的蒿子粑粑的做法  

  1. 採蒿子嫩尖一把,鍋中開水燙一下,撈出過冷水後切碎,蒿子是燙完擠完水份的重量,喜歡蒿子味的也可以多加一點(水中加少許小蘇打可以固色,不加也可)

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第2張
  2. 燙好切碎的蒿子

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第3張
  3. 我家沒有鮮肉,用香腸代替下

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第4張
  4. 200克大米破壁機打成粉,加50糯米粉,加上上圖所有食材、油拌勻,再用130克開水和麪

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第5張
  5. 拌好的面這樣

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第6張
  6. 電餅鐺烙至兩面金黃即可

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第7張
  7. 熟了出鍋

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第8張
  8. 清香撲鼻,這就是春天的味道

    簡單好吃的蒿子粑粑的做法步驟圖 第9張
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