用料
| 櫻桃蘿蔔 | 350克 |
| 鹽（醃製剎水用） | 3克 |
| 糖 | 80克 |
| 白醋 | 50克 |
| 涼白開 | 10克 |
上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法
櫻桃蘿蔔二邊各放一根筷子，用刀切蘿蔔片；
（因爲墊有筷子，蘿蔔片底下是相連的，不會切斷）![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第2張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第2張")
切好片將蘿蔔轉90℃，繼續墊着筷子切～
![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第3張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第3張")
在蘿蔔中加鹽，拌勻放置15分鐘左右，倒掉剎出的蘿蔔水，用涼白開把蘿蔔的鹹味沖淡；
![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第4張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第4張")
沖洗後的蘿蔔攥幹水份，放入容器中，加入白糖、白醋和涼白開，包上保鮮膜放冰箱冷藏一晚；
![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第5張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第5張")
取出冷藏入味的蘿蔔；
![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第6張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第6張")
擺入盤中～～
紅豔豔的開花櫻桃小蘿蔔感覺很討喜哎😁![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第7張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第7張")
酸甜爽脆，口感很絕👍
![上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第8張]( "上海抗疫菜——小蘿蔔天天吃爽口味絕的糖醋櫻桃小蘿蔔櫻桃蘿蔔［1］的做法步驟圖 第8張")
