家庭版 空氣炸鍋 高筋粉泡芙皮

家裏小孩兒喜歡吃泡芙，所以學了泡芙皮做法糊弄孩子。
家裏沒有黃油 烤箱和低筋麪粉，所以用高筋麪粉代替低筋粉，用食用油代替黃油，不加水全用牛奶來提奶味，用空氣炸鍋替代烤箱。

用料  

家庭版 空氣炸鍋 高筋粉泡芙皮的做法  

1. 整個配方是我在下廚房裏逛來逛去，在B站看了幾個美食大佬的視頻，結合多個視頻，自己調整做出來的，如果和某個大佬的方子有重合的情況，那肯定是純屬巧合。
   我借鑑的方子：除了本配方外，所有的使用高筋麪粉做泡芙皮的下廚房配方。
   以及B站up：傑兒美食 七食七
   

2. 除雞蛋 麪粉 乾果碎外所有材料混合，倒進鍋裏，加熱到混合液體起小泡，倒入麪粉，快速混合到順滑狀態。
   推薦用大鐵鍋來做這一步，效率比小奶鍋提高300%

3. 兩個蛋全蛋攪散，一次一點一點的加入麪糊裏，看麪糊的狀態，推薦去我上面借鑑的視頻裏看。
   我用的是小柴雞蛋，所以是兩個蛋，如果是正常雞蛋，這些麪糊大概是用1.3-1.5個蛋的蛋液就夠了。
   

4. 麪糊此時順滑粘稠，提起來呈倒三角形，就可以裝裱花袋裏，擠在烤盤上，可以擠成球，也可以擠成條，全看你喜歡怎麼吃。
   果乾灑在餅乾上，可撒可不撒。
   空氣炸鍋190℃預熱10分鐘，190℃烤10-11分鐘就好。
   時間到了取出來涼涼，開吃