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烘焙|鈕釦餅乾
12-29
用料原味黃油30克棉花糖160克奶粉50克小奇福餅乾250克(一包)可可味黃油30克棉花糖160克奶粉50克可可粉5克小奇福餅乾250克抹茶味黃油30克棉花糖160克奶粉50克抹茶粉7克小奇福餅乾250克烘焙|鈕釦餅乾的做法黃油倒入不粘鍋...
中式點心|貓耳朵
12-26
用料白色麪糰低筋麪粉130克白砂糖15克鹽1克牛奶60克玉米油10克紅色麪糰低筋麪粉130克紅糖30克熱水50克玉米油10克中式點心|貓耳朵的做法先做白色麪糰。牛奶倒入麪粉,混合均勻,加入白砂糖,鹽,玉米油,攪拌均勻。揉成團即可,放...
華夫餅(餅機)
01-03
裱花袋擠麪糊,先沿縫擠滿,可以夾起來的時候拿起來再重新擠滿面盤,然後直接把剛剛那塊蓋上去(可以做出雙面完美形態)用料低筋麪粉320克雞蛋100克(2個)黃油(融化)40克糖60克牛奶400克玉米澱粉80克泡打粉6-8克華夫餅(餅機)的做法液...
香酥芝麻薄脆餅
12-22
用料蛋白70克(2個大雞蛋)白芝麻50克低筋麪粉25克玉米油25克白砂糖30克香酥芝麻薄脆餅的做法把所有材料放在一起攪拌均勻,攪拌好是這樣子的。裱花之前先將烤箱150℃預熱,預熱10分鐘。因爲攪拌好的食材是流質的,所以裱花袋的...
ins紐約爆漿巧克力軟曲奇
12-22
我這些量做了八塊~口感味道真的一級棒~外邊酥脆,內心柔軟,再加上濃郁的巧克力爆漿配上一杯咖啡~妥妥的下午茶~~我是麪糰揉圓直接烤的~你們如果覺得曲奇太厚,就稍微壓一下~烘焙時間也要注意哈~做起來吧~~~~~不會後悔的!!用...
六一限定|🐶小狗杏仁咖啡曲奇餅乾🍪
12-31
我不管,我還小我還要過六一自己給自己準備的可可愛愛的餅乾🍪用料黃油140克糖粉60克鹽1克雞蛋1個咖啡液15克低粉250克杏仁粉30克可可粉適量六一限定|🐶小狗杏仁咖啡曲奇餅乾🍪的做法軟化好的黃油➕糖粉,鹽,放進海氏M5廚師...
紅糖黃油曲奇
01-06
這個曲奇,是因爲我很好奇黃油打法是什麼樣。做起來不難,糖加的很足,我的室友就很認可,說好吃。用料無鹽黃油克紅糖克麪粉蛋紅糖黃油曲奇的做法黃油先放室溫軟化,然後打發打到變白。再加入紅糖、雞蛋、麪粉不停打,直到如圖,好...
可愛搞怪表情曲奇餅乾🍪
12-31
可愛搞怪的表情曲奇餅乾☹️🙂不需要專門的模具,找到類似也可以啦!🙂麪糰不要擀太厚哦,要不蛋黃液烤黑了餅乾體都沒熟。🙂視頻中墊那個墊是爲了防止餅乾變形,可以用烤糖霜餅乾墊,一樣的。沒有的話可以不用。🙂小餅乾的表情可...
蔥油桃酥餅乾
12-29
小時候的味道用料低筋麪粉(或中筋)250克雞蛋40-50克豬油80克植物油25克鹽5克糖90克蔥花45克蘇打粉2.5克泡打粉2.5克蔥油桃酥餅乾的做法所有的食材全部放一起。攪拌均勻揉成麪糰,醒20分鐘。做成10克左右的小劑子。中間按...
提拉米蘇•手指餅乾
12-22
餅乾可以擠成自己喜歡的形狀手指條狀、整塊條狀、圓形任何方便給提拉米蘇鋪底的形狀都可以用料雞蛋(大個)2個(55克/個)糖粉/白砂糖30克低筋麪粉20克玉米澱粉20克檸檬汁/白醋10滴提拉米蘇•手指餅乾的做法蛋清、蛋黃分開①...
【焦糖堅果糯米魚】香、脆、甜 好吃到停不下口
12-24
偶爾就要解解饞犒勞自己一下的~焦糖堅果糯米魚,好吃到停不下口,又香又脆又甜,一定要藏好哦,否則一會就被娃幹光啦!用料焦糖糖漿:無鹽黃油90克細砂糖90克淡奶油30克蜂蜜30克轉化糖漿(麥芽糖,水飴、葡萄糖漿)10克鹽2克綜合堅果:(大...
薄脆紅糖餅乾
12-26
消化紅糖餅乾和黃油,據說也對女孩子好,疫情無聊在家,於是自制下午茶甜點,本配方口味不甜,可自己酌情考慮糖量。用料紅糖140克低筋麪粉230克左右雞蛋1個鹽2克黃油100剋薄脆紅糖餅乾的做法切黃油100克,切小塊,放空氣中軟化,軟化...
修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾
01-11
用料黃油95克糖粉48克雞蛋液25克低筋麪粉200克紅絲絨液3克修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾的做法95克黃油提前軟化,加入48克糖粉~用刮刀攪拌均勻~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次攪打均勻~無需過度打發,混合均勻即可~...
芝麻小餅乾(全蛋液版)
12-30
繼上次蛋清版芝麻薄脆餅乾,今天分享全蛋液版的芝麻小餅乾。香香脆脆,吃起來有點像蛋卷。全蛋液版的用量做了2盤整,70個芝麻薄脆餅乾-蛋清版:對了,祝大家520快樂喲!用料低筋麪粉70克雞蛋2個玉米油40克黑芝麻15克細砂糖30克...
煉乳卡通小餅乾
12-29
夏天做黃油餅乾不易整形,那我們試試這款煉乳小餅乾吧!用料黃油70G低筋麪粉160G鹽1G糖粉5G煉乳70G玉米澱粉15G煉乳卡通小餅乾的做法黃油軟化至可以輕搓一個洞,加入鹽和砂糖,然後用電動打蛋器打發至絮狀加入煉乳打發至蓬鬆...
@家棣的點心
12-29
胡蘿蔔蛋糕,截圖下次做做看用料雞蛋2個@家棣的點心的做法好想吃香蕉➕牛油果的搭配也不錯...
紅椒花生醬燕麥曲奇
12-22
減脂星人想吃曲奇了,做了這款吃不胖的燕麥曲奇,我就敢了。用料即食燕麥100克紅椒粉3克全蛋液50克牛奶15克葡萄乾25克奇亞籽10克花生醬100克紅椒花生醬燕麥曲奇的做法全蛋液與花生醬攪拌均勻加入牛奶繼續攪拌均勻加入奇...
不費腦攪一攪 酥酥的花生醬美式曲奇
12-30
和chewy軟黏的美式大麴奇不同,這款是擁有酥脆的口感。只需要冰箱裏常備的材料即可製作,是屬於美國媽媽味道的餅乾。用料花生醬130克無鹽黃油55克紅糖40克砂糖20克全蛋液24克香草精少許低筋麪粉70克食用小蘇打2克不費腦...
蛋撻皮製作小點心
12-31
用料蛋撻皮6個肉鬆QQ腸6個沙拉醬蛋撻皮製作小點心的做法蛋撻皮軟化後,兩個邊切下來,如圖所示擺在上面,然後每個放若干肉鬆。放上QQ腸擠上沙拉醬烤箱200度,20分鐘...
貓舌小餅乾
12-24
口感香香脆脆,做法簡簡單單!這是個多麼受到寶寶歡迎的小餅乾?用芃芃媽的話說:“早飯寶寶要吃餅乾~下午睡覺睜眼也要吃餅乾~還沒等溫度降下來,寶寶就着急要吃,心心念唸的餅乾,再燙也要吃下去!”感受到芃芃同學對這款餅乾的執念了...
泰迪犬巧克力餅乾🍪
12-24
烤箱預熱170度用料軟化黃油100克冰糖粉70克雞蛋60克低筋麪粉200克法芙娜可可粉20克泰迪犬巧克力餅乾🍪的做法準備好食材,黃油切小塊室溫軟化備用黃油➕糖粉,1分鐘/速度3,混合攪拌加入雞蛋,30秒速度3,繼續混合用刮刀棒把鍋...
媽呀太酥香—伯爵紅茶曲奇
01-27
適合新手小白做的一款曲奇🍪哦~剛出爐後帶着溫熱的曲奇那口感是外面買不來的,還有在烘焙過程中的紅茶芳香簡直叫人沉醉於美好之中~~曲奇量是一個長方形的烤盤,如果是28*28cm的金盤會不夠,需要再加一排才擠得下,所以一個長方...
黃油紅茶曲奇(酥到感動)
01-06
又是曲奇。控換個配方做曲奇的日子,今天這款做完滿屋甜甜的茶香,有走到街角麪包房聞到的甜甜味道🍪加了紅茶還蠻解膩的,建議大家試試看~端午節,吃糉子,和家人朋友道安康。晚上回家老公收拾書房,我在一旁捯飭食材烘焙。一間屋...
手寫蛋糕麪包餅乾配方無私分享
12-26
西點烘焙分享配方用料配方配方手寫蛋糕麪包餅乾配方無私分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配的配方配方配方配方小貼士西點烘焙配方分享...
火腿鹹餅乾
01-02
用料麪粉100克水50克鹽1勺火腿10片橄欖油1勺火腿鹹餅乾的做法除火腿外所有材料混合揉麪火腿切丁把麪糰揉成麪餅把一部分火腿丁撒在麪餅上捲進去擀平再撒卷擀直到所有火腿丁加進去分佈均勻切成小片空氣炸鍋180度15分鐘...
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