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💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)

食譜館 人氣:1.41W
💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖

金黃誘人的榴蓮酥,用榴蓮果肉做的軟滑餡心,用蛋撻皮包上,配以層次分明、異常鬆化,吃完後淡淡的榴蓮味讓人回味無窮!😍趕快動手試試吧👍

用料  

榴蓮肉 2大塊
蛋撻皮 10個
蛋黃液 1個
黑芝麻 適量

💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法  

  1. 準備好榴蓮肉

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第2張
  2. 10個蛋撻皮

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第3張
  3. 再把兩大塊榴蓮肉攪成泥

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋撻皮軟一點之後剝掉錫紙殼,放在鋪好油紙的烤盤上,再舀一勺榴蓮泥到皮中(榴蓮泥不要放太多,否則烤的時候會裂開哦!)

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第5張
  5. 然後對摺捏緊不要有空隙~~~~〈烤箱提前預熱上下火180度〉

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第6張
  6. 準備好蛋液

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第7張
  7. 均勻刷在表面∽

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第8張
  8. 再準備一些黑芝麻

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第9張
  9. 把芝麻撒在刷好蛋液的榴蓮酥上∽

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱提前預熱,上下火180度20分鐘
    (可以根據表面的顏色調整)

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第11張
  11. 外皮金黃酥脆,內餡軟糯香甜的榴蓮酥就做好了😊

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第12張
  12. 快動手試試吧!✅

    💥快手❗️榴蓮酥🤩(蛋撻皮版)的做法步驟圖 第13張

小貼士

📍1.冷凍蛋撻皮不要化得太軟,否則很難從錫紙外殼     上剝下來
2.榴蓮內餡不要放的太滿,否則容易汁水流出來,烤的時候裂開
3.最好不要用太熟的榴蓮,水太多了