絕對不要錯過的蒜香小龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞🦞

適合不吃辣的時候享用的蒜香味兒，做法比麻辣簡單，最重要的是不擔心吃了爆痘！

蒜香的更簡單，小龍蝦清洗乾淨後，過油炸一下，不需要太多油，撈出後在油里加入三分之二蒜末翻炒，加薑片，放小龍蝦，加一瓶啤酒，加入白糖，食鹽，雞精，蠔油，十幾分鍾後加入剩下的三分之一蒜末，加入水澱粉勾芡，湯汁濃稠後出鍋即可。

最重要的是最後的蒜汁兒別丟！一定拌麪吃，相信我，太香了！自己做的總歸比外面清洗的要乾淨，所以這個湯汁吃起來更放心。

用料  

絕對不要錯過的蒜香小龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞🦞的做法  

1. 一共買了八斤

2. 個個生猛

3. 洗刷刷

4. 每個小龍蝦被我挨個撫摸了三遍，
   第一遍：洗刷刷；
   第二遍：捏住尾巴中間往下拉，去蝦線；
   第三遍：剪去三分之一的蝦頭，挑出腦袋裏黑色的蝦囊；
   因爲一個人操作，實在沒手拍照，過程圖沒拍。

5. 準備大蒜，因爲我做了大約有四斤的小龍蝦，用了四頭新鮮大蒜，把大蒜放到攪拌機攪拌成顆粒狀。

6. 手忙腳亂，過程圖也沒拍。步驟如下：
   1. 小龍蝦過油炸一下，不需要太多油，撈出；2.油里加入三分之二蒜末翻炒，加薑片；
   3. 放小龍蝦，加一瓶啤酒，加入白糖，食鹽，雞精，蠔油；
   4. 十幾分鍾後加入剩下的三分之一蒜末，加入水澱粉勾芡，湯汁濃稠後出鍋即可。

7. 蒜香濃郁

8. 這個大盤子很能盛，反而四斤小龍蝦顯得不多。

9. 愛上了這個蒜味兒

10. 小酌一杯，最重要的是最後的蒜汁兒別丟！一定拌麪吃，相信我，太香了！自己做的總歸比外面清洗的要乾淨，所以這個湯汁吃起來更放心。