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71.檸檬無骨雞爪
01-27
用料雞爪只71.檸檬無骨雞爪的做法麪粉鹽泡一會小蘇打加白醋搓幾分鐘冷水入鍋蔥姜花椒大料料酒半勺鹽撇去浮沫蓋蓋小火二十分鐘雞爪放入冰水去骨去指甲小蔥香菜綠辣椒小米辣切段蒜剁碎檸檬一半去籽切成片兩勺山椒和湯...
醬香鳳爪
03-13
醬香濃郁、軟爛入味、追劇必備。煮兩盒帶去春遊也不錯哦😄用料雞爪10只六月香豆瓣醬1大勺老抽1勺鹽適量小米椒1-2個薑絲或蒜末適量姜3片料酒1勺冰糖3小塊香蔥1根醬香鳳爪的做法雞爪洗淨去腳趾。冷水下鍋,加一勺料酒和...
油燜十三香小龍蝦
02-25
超絕又超級簡單的油燜十三香小龍蝦,趕緊學起來吧。用料蒜頭看情況而定薑片片洋蔥兩斤龍蝦就半個蔥兩根桂皮兩塊香葉兩三片茴香少克八角2個幹辣椒八九個啤酒兩斤一瓶小龍蝦兩斤牛油火鍋料一半油燜十三香小龍蝦的做法準...
碰瓷周黑鴨
12-22
最近饞鴨貨了,奈何封控在家,能送貨的口味又不敢恭維,對照了n多個配方,嘗試自己diy吧,不敢說一模一樣,也是有八分相似的,畢竟這個東西,每個人的口味都不一樣,調整的空間足夠~用料鴨脖2斤鴨鎖骨2斤鴨翅根1斤藕片1袋桂皮1截約15公...
蒜香辣熬蝦(海里的小龍蝦)
03-04
純屬巧合老公買了一盆熬蝦回家,老闆介紹這個就用小龍蝦做法,我試了試沒想到這味道出奇的好,原來熬蝦是海里的小龍蝦,味道比小龍蝦要鮮美,肉質很有彈性,比小龍蝦還要好剝,去頭去尾用筷子一戳就出來了,沾着湯吃味道絕了👍🏻用料...
爆炒五彩醬牛肉
03-15
用料醬牛腱200克仔姜8片紅彩椒五分之一隻黃彩椒五分之一隻綠彩椒五分之一隻蒜薹4根洋蔥四分之一個小米椒4個獨蒜1個味好美鮮辣粉適量鹽適量味極鮮適量玉米油適量料酒1勺爆炒五彩醬牛肉的做法醬牛腱切片,彩椒、洋蔥、仔...
麻辣小龍蝦(過油)
12-27
自己在家做操作簡單,吃到爽!這個版本需要過油如果覺得油大可以看我另外一個免過油版的方子辣度也有所下調用料所需食材食譜中說明麻辣小龍蝦(過油)的做法小龍蝦3斤每隻都刷刷,尤其腹部,頭剪掉一半,如下圖剪一半頭,我沒抽蝦線,...
人人都點讚的椒鹽皮皮蝦
12-08
用料皮皮蝦1斤椒鹽30克蔥1根辣椒2個人人都點讚的椒鹽皮皮蝦的做法這是市場買回來的新鮮的皮皮蝦,把它洗乾淨,濾幹水分。做椒鹽系列產品,一定要買椒鹽,市場上的椒鹽都差不多,我覺得買便宜的就好。油鍋燒熱,把瀨尿蝦放進去炸,...
西芹炒肉絲超級下飯下酒菜。
12-30
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可以帶殼吃的吮指椒鹽皮皮蝦
02-26
又到了吃皮皮蝦的季節了,蒜蓉、清蒸吃膩了,這次來個下酒的…用料皮皮蝦大約800克姜1大塊小蔥2根蒜15瓣花椒(做椒鹽用量)約30粒鹽3克青蒜3根幹辣椒段根據個人口味料酒半手勺紫皮洋蔥半個生抽半湯匙可以帶殼吃的吮指椒鹽皮...
炸雞腿~比KFC的都好吃
12-24
孩子喜歡吃,試着自己做,省的出去嗎,吃的也比較放心。配上番茄醬和蜂蜜芥末醬,味道簡直了!用料雞腿麪粉蔥料酒黑胡椒粉鹽姜蒜生抽蠔油十三香炸雞腿~比KFC的都好吃的做法雞腿肉洗淨,加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉...
炸炸小排骨
12-09
因爲炸糖糕導致很多油沒有辦法用掉好心疼有排骨的可以一起來試試非常嫩不用擔心變炸彈用料油少許胡椒粉半勺子鹽小半勺肋排8坨生抽兩滿勺料酒少許小蘇打粉(食用)2克五香粉勺白糖半勺雞精半勺白酒或料酒大半勺雞蛋1個水1...
好吃到停不下來的麻辣小龍蝦🦞
03-02
小龍蝦🦞,尤其是麻辣的,一直是我的最愛,再配上一杯好酒,就是人間美味神仙不換了。北京的小龍蝦以簋街最爲出名,可是門口排的長隊背後,旺季以噸爲計的時候,不知道大家是否腦補背後的食材清潔等問題……。愛吃小龍蝦,擔心衛生,自...
絕對不要錯過的蒜香小龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞🦞
12-12
適合不吃辣的時候享用的蒜香味兒,做法比麻辣簡單,最重要的是不擔心吃了爆痘!蒜香的更簡單,小龍蝦清洗乾淨後,過油炸一下,不需要太多油,撈出後在油里加入三分之二蒜末翻炒,加薑片,放小龍蝦,加一瓶啤酒,加入白糖,食鹽,雞精,蠔油,十幾分...
老味羊肉串
12-12
絕對棒,小夥伴動手試試吧用料羊肉500克鹽味精適量料酒適量生抽適量雞蛋一個大蔥洋蔥姜攪拌機打成泥huajia白糖適量花澆水適量蠔油適量白胡椒粉適量嫩肉粉適量孜然辣面適量老味羊肉串的做法羊上腦肉切丁醃製24小時醃製...
十三香龍蝦 magimix 瑪捷斯做法
12-12
用料小龍蝦3斤油50克蒜10瓣姜5片十三香隨喜適量(如果做麻辣口味可以換麻辣調味包)啤酒500-600克生抽70-80克糖10克辣椒適量(可不加)十三香龍蝦magimix瑪捷斯做法的做法新鮮小龍蝦刷乾淨備用,不要抽筋。起油鍋,我是用以前蒸...
【香酥美味】烤五花肉{好吃到沒朋友}
12-22
懶人版空氣炸鍋,簡單快速的美味😋用料五花肉350克料酒1勺醬油2勺燒烤五香料15g西生菜數片【香酥美味】烤五花肉{好吃到沒朋友}的做法準備好切片五花肉,可以長條也可以切片,隨自己喜歡;放入料酒、生抽、蠔油、燒烤料;帶上一次...
小胡祕製小龍蝦
12-22
用料小龍蝦5斤啤酒1瓶姜3片幹辣椒5個鹽少許生抽3勺糖少許蒜蒜蓉一小碗料酒2勺小胡祕製小龍蝦的做法新鮮小龍蝦去蝦線去頭去腮,洗淨下油鍋去頭時留下里面黃黃的這個東西洗乾淨熱油將蒜末炒香將蝦頭裏黃黃的這個放進去一...
燒烤味酒鬼花生
12-24
在家無聊,開發新菜譜,第一次做,很成功。麻辣鹹香酥脆。用料花生米500克油250克花椒和麻椒各20粒幹辣椒5顆鹽8克糖4克香葉3片燒烤料10克大料1顆燒烤味酒鬼花生的做法花生米泡一個小時,扒皮,放冰箱凍一夜。花生米冰箱拿出來,...
一口一串的“牛肉串串”
03-15
簡單易學的牛肉串,做給老公吃好下酒,做給老婆吃好追劇,做給孩子吃長高個😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺(喜歡辣的可以多放)燒烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丟丟(幫助上點色)黑胡椒少許(也可以用白胡椒)生粉1勺食用油2勺清水少...
青椒蒜香小龍蝦(低脂版)
12-31
無油小龍蝦會好吃嗎?在我這兒,必須好吃呀!...
快手版滷雞翅
03-12
廚房太熱能儘快做好就不用那麼熱和餓了用料雞翅8個姜2片蒜2瓣蔥2根芫荽(根部不要丟)1根雞翅根6個黃片糖4分1片小米椒或者幹辣椒1-2個海天滷水汁3分1瓶喼汁(無也可不放)少許醬油(不夠鹹時備用)少許快手版滷雞翅的做法步驟:1)雞...
幹炸翅中
01-05
用料糖適量料酒1勺鹽適量生抽1勺蠔油1勺雞翅中6個十三香適量蔥適量蔥絲姜適量薑絲辣椒粉適量孜然粉適量幹炸粉適量幹炸翅中的做法首先準備好六個翅中,加水洗淨,然後變身從翅中中間將翅中一分爲二,這樣方便入味也加快了熟...
辣椒雞蛋香炒麪
12-24
用料紅辣椒3個青椒1個番茄1個雞蛋2個生面粉適量鹽、生抽適量辣椒雞蛋香炒麪的做法番茄切丁切塊都OK辣椒們切條切塊切圈圈都可以,打入兩個雞蛋,撒一點點鹽。加入適量生面粉。將辣椒、雞蛋和麪粉進行攪拌,攪拌均勻即🉑️。鍋...
巨解饞:允指醬雞脖
02-22
疫情期間,宅在家裏,也學會了去團購買菜,第一次搶菜,業務不熟,想買的沒買到,搶到雞脖2斤😘既買之則做之,索性做個醬雞脖子吧😄用料雞脖子6只八角2個生抽4勺鹽3克蔥2段料酒2勺蠔油2勺冰糖10克幹辣椒5個香葉5片生薑2片牛肉粉2克...
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