用料
肥牛卷 | 1盒 |
西藍花 | 3朵 |
胡蘿蔔 | 4片(切成小花) |
雞蛋 | 1個 |
洋蔥 | 半個(切絲) |
耗油 | 2勺 |
醬油(或者生抽) | 4勺 |
蜂蜜(或者白砂糖) | 2勺(白砂糖1.5勺) |
黑胡椒 | 1勺 |
澱粉水 | 1勺+一小半碗清水 |
橄欖油 | 少許 |
肥牛卷米飯(小朋友們超級愛吃滴米飯之一)的做法
做這個,首先呢,首先呢,肯定是要先煮好一鍋香噴噴的米飯呢!😊😊😊
把西藍花掰3朵;胡蘿蔔切4片切花;洋蔥切絲。開火,先將西藍花、胡蘿蔔煮熟,撈出備用。(洋蔥是後面要用的,千萬不在這裏煮喲,所以沒在圖上)
煮一鍋水,水開後,放牛肉卷,煮熟後立馬撈出。備用。
煮一個雞蛋。雞蛋和冷水下鍋,先開大火煮開後,再用小火煮8~10分鐘,撈出放涼水內,備用。
調製汁:耗油2勺+醬油4勺(或者生抽)+蜂蜜2勺(或者白砂糖1勺半)+黑胡椒粉1勺+澱粉1勺+1小半碗清水,混合攪拌均勻,備用。
開火,放橄欖油少許(或者菜籽油,菜籽油其實香一點),倒入洋蔥絲炒軟後,再倒入煮好的牛肉卷。再放調味汁進去,一起攪拌均勻。
盛一碗米飯,把牛肉卷倒入米飯上,再放西藍花、胡蘿蔔這些配菜在旁邊,看下襬盤效果吧!