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蔥頭:五花肉絲:香菇丁:筍丁:粉絲:韭菜:豆芽=1:1:2:2:2:2:2
用料
福建春捲的做法
多油,五花肉蔥頭遍香,撈出蔥頭。旺火放入韭菜爆炒,放幹香菇丁,筍丁繼續爆炒二下。加入豆芽和紅薯粉絲(事先泡好),爆炒至熟,加入料酒雞精醬油鹽,少許白糖,炒勻盛出。
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