用料
| 熟红烧肉 | 几块 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 黄瓜 | 半根 |
塔吉锅涂猪油，放入泡2小时的米，少量水。
米上铺胡萝卜丝、黄瓜丝及红烧肉。少量盐及酱油。大火开后，转小火十分钟，关火闷一刻钟
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塔吉锅饭菜一锅出
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