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红烧的正宗做法
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高压锅红烧羊肉(无糖版)
01-09
在万物复苏的春天去野餐,吹着微凉的海风,吃着在小炭炉里咕噜噜的羊肉火锅;或在寒风凛冽的冬天,窝在家里吃着热气腾腾的红烧羊肉;或在每个想吃羊肉的时刻,那么不妨一起动手做一道红烧羊肉。在这道红烧羊肉中腐乳和香菜是灵魂...
🔥红烧蚕豆
12-29
家常味道红烧蚕豆用料蚕豆3元姜5克蒜瓣2个葱段15克料酒25克生抽25克老抽3克鸡精3克干辣椒1个可不放🔥红烧蚕豆的做法准备好食材水开放入蚕豆水焯2分钟热锅冷油放入姜蒜炒香下入蚕豆大火翻炒加入清水莫过食材,加入所有...
红烧海带(海带不腥)
12-29
软糯可口,不是那种硬硬的海带用料八角适量个大蒜适量瓣海带适量克白糖,盐,油。适量克红烧海带(海带不腥)的做法海带提前蒸熟蒸软,或者用水熟软一点,这样的海带吃起来不会腥。热锅倒入油,放入大蒜跟八角海带切丝,少量胡萝卜切丝...
红烧金鲳鱼(鱼皮不破的妙招),超级下饭!
12-28
以前烧整鱼,鱼皮容易破,鱼皮一旦不完整,成菜就不够美观,今天学到一招鱼皮不破的妙招,真的有效。用料鲳鱼1条姜适量葱适量料酒适量蒜头适量八角1个花椒一小把盐1勺糖1勺蚝油1勺红烧金鲳鱼(鱼皮不破的妙招),超级下饭!的做法1.金...
超级下饭滴红烧牛肉
12-30
用料牛腩800g洋葱半个杏鲍菇1根胡萝卜1根白萝卜半根葱姜蒜适量白芝麻少量生抽适量老抽少量黄酒适量超级下饭滴红烧牛肉的做法先把牛腩条切小块,放入锅里,冷水焯一遍。锅内热油,放入洋葱煸炒,炒出香味。再加入牛腩,大蒜,生姜...
红烧大黄鱼(新手必会)
12-30
用料大黄鱼1条(450g)葱姜蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸鱼豉油一大勺勺蚝油一勺白砂糖一小勺红烧大黄鱼(新手必会)的做法黄鱼去鳞去内脏,打上花刀,擦干水分。切点葱姜蒜,葱绿段最后点缀用。油里放一小勺盐,把鱼放下去煎,先不着急翻...
第一次杀黄鳝红烧鳝段
01-01
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红烧排骨(超简单)
01-02
很简单的红烧排骨,只要认真看教程都能学会喔。需要注意的地方我都会尽量标注。用料排骨500克姜5片八角3个干辣椒5个红烧料1袋葱1根白芝麻10克啤酒半瓶红烧排骨(超简单)的做法排骨用盐水浸泡5-10分钟,可以去除血水并且让排...
一道不加水的红烧茭白
12-31
这道菜做法非常的简单又好吃来自于蟹哥小厨F的分享感恩用料茭白6根料酒2~3瓶盖生抽1.5汤勺糖1小勺葱1根一道不加水的红烧茭白的做法茭白洗净去皮葱洗干净备用茭白切滚刀状葱切葱花锅中倒入菜籽油或其他的食用油中小火...
懒人电饭锅红烧排骨
12-27
用料排骨500克生抽1勺老抽1勺料酒3勺香叶2片盐10克葱1根懒人电饭锅红烧排骨的做法1、洗净冷水下锅焯水2、温水清洗浮沫3、放入电饭锅加姜八角冰糖盐老抽料酒黄豆酱4、加入开水没过排骨5、选豆蹄筋50分钟...
红烧素肉莲藕
01-02
喜欢素食主义者看过来,这是一道甜酸微咸,鲜香美味的素食,制作简单!用料花生蛋白素肉适量莲藕1根水果柿子适量番茄沙司适量花椒、大料、葱姜蒜、糖、盐、醋、生抽、味极鲜、蚝油、鸡精、麻油适量红烧素肉莲藕的做法莲藕洗...
超下饭的东北红烧排骨
12-22
用料排骨适量姜3-4片葱3根蒜3-4瓣料酒适量生抽适量老抽适量蚝油1勺冰糖适量盐适量(最后放,可根据咸淡调整)超下饭的东北红烧排骨的做法排骨冷水下锅,小火,加入葱、姜、料酒去腥。捞出血沫,直至汤水清澈。排骨捞出,冲洗干净,...
家常版红烧鸭肉
12-26
用料鸭半只家常版红烧鸭肉的做法焯水,少许油炒花椒粉,八角,茴香,辣椒,冰糖,料酒,加入鸭肉煸炒,加开水焖熟,加老抽,胡椒盐,出锅少许油,小火炒糖色其实这次加了火锅底料炒匀之后再转到高压锅卖相一般,味道不错...
红烧鸭四件
12-31
上街看到老鹅店有卖麻鸭四件的,还有鸭肫和鸭舌,心想一锅烩肯定不错👌可惜没鸭血了用料鸭翅鸭爪6付鸭肫6只鸭舌600克黄豆酱2勺四川辣豆豉2勺各种香料1把干辣椒8个酱油2勺冰糖6块红烧鸭四件的做法浸泡洗净,鸭舌用面粉抓香...
红烧排骨一点也不难!!
12-29
天天不知道吃啥,看同事的午餐经常有红烧排骨,很香很软糯,问过她爸妈怎么烧的,也结合了网上的教程,总结了一个最最最简单的方法,连我这个菜鸟新手也能得到同事的认可,可想而知有多值得试一试,快动手做起来吧!用料排骨/扇子骨500...
终于被我找到红烧牛肉美味的做法!
12-22
这样做的牛肉牛油味道非常浓郁!软烂可口~图里汤有点多(因为老公爱用汤拌饭)可以大火收汁收干汤水用料牛肉1000克土豆2个八角5个葱姜蒜香菜适量几根料酒3勺老抽5勺盐3克十三香2勺终于被我找到红烧牛肉美味的做法!的做法牛肉...
苹果红烧排骨(孩子最爱)
12-22
我家闺女最爱的肉菜,冷了也很好吃,还可以带着去野餐哦。用料排骨500克苹果1个柠檬1片冰糖10颗蒜5瓣姜3片干辣椒1个八角1个酱油1大勺耗油适量苹果红烧排骨(孩子最爱)的做法排骨冷水下锅煮沸出泡沫,冷水洗干净泡沫,滤干一点。...
好吃不腻压力锅版红烧牛腩
12-25
用料牛腩1000克蒜三瓣冰糖18克洋葱1个干辣椒可放也可不放姜4片生抽两勺(60克左右)老抽一勺花椒粉适量料酒适量八角2个桂皮1块郫县豆瓣酱1大勺好吃不腻压力锅版红烧牛腩的做法牛腩浸泡半小时以上,中间多换水,然后挤干水份...
无油猪蹄·红烧·炖猪蹄
12-27
用料猪蹄适量冰糖适量姜(姜粉)花椒粒,葱段适量料酒,酱油适量盐适量炖肉料适量无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法冷水下猪蹄,放入白酒(或料酒),葱段,姜粉,花椒粒焯水(可以时间久一些,可以去除多余油脂)炖肉料包(如果没有可以参考配料表里...
人间有味之红烧牛腩
12-31
用料牛腩肉800克干辣椒个姜片花椒粒冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺人间有味之红烧牛腩的做法整块牛腩入锅焯水,加姜片,牛肉味重,水开持续五分钟,后盛出,切块,如图大小。起油锅,依次炸洋葱段,姜片,大蒜(可带内皮)。将炒好的调料,放入高...
霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法
01-01
用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇,葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒,洋葱勺霸王别姬红烧版(红烧甲鱼鸡腿)7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟,去皮。2、切块,去内脏,去黄油,洗。3、甲鱼块和鸡腿...
啤酒焖鱼(红烧啤酒鱼丨免煎炸)
01-27
分享一道家常菜,啤酒焖鱼,鱼肉吸饱酱汁,非常鲜嫩入味,颜色也好看,快手又简单。用料草鱼1条葱20粒姜7片蒜1根青葱4根小米辣1根盐4克胡椒粉2克生抽1勺老抽1勺油1勺黄豆酱1根玉米1节藕块金针菇200克啤酒1瓶花椒10粒啤酒焖鱼(红...
红烧土豆鸭腿肉
12-29
用料土豆两个料酒两圈盐适量老抽一勺生抽三勺半鸭腿三只蒜两瓣生姜两片葱花一根豆瓣酱一勺勺糖10克白胡椒粉适量红烧土豆鸭腿肉的做法鸭腿切块,冷水一小时放血水,擦干水分后,白胡椒粉做个按摩腌制,去腥增香腌制期间十分钟...
红烧豆腐小鲫鱼
12-29
用料鲫鱼5条白糖适量大葱1根姜5片料酒5勺豆腐1块蒜2瓣生抽适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺小葱1根盐适量红烧豆腐小鲫鱼的做法小鲫鱼刮几刀大葱尾切丝–》姜切丝–》加盐–》加料酒,然后揉出汁抹到鱼身腌制10分钟在腌制期间备...
红烧牛尾(自用)
01-27
用料牛尾克葱段根姜片片八角2个香叶2片花椒粒老抽生抽胡萝卜红烧牛尾(自用)的做法胡萝卜滚刀切,大葱切段,姜切片多余的肥肉部分切成片,炼少许牛油,放入牛尾煎至表面微黄,盛出不换锅,加点油,爆香葱段、姜片、八角、花椒、香叶,倒...
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