超級香超級好吃超級管用

禿頭剋星

用料  

超級香超級好吃超級管用的做法  

1. 黑芝麻先淘洗乾淨，洗掉灰塵和乾癟不好的芝麻。

2. 洗乾淨之後上鍋蒸，全程用柴火大火蒸2小時。

3. 蒸好拿到太陽底下暴曬，日落收回來，蒸和曬的步驟重複九次，九蒸九曬耗時九天，注意看天氣預報避開雨天陰天。

4. 蒸曬好的芝麻再炒香一遍，去除水蒸氣，小火炒得芝麻在鍋裏噼裏啪啦跳的時候即可關火。

5. 炒好的芝麻用石墨全部磨成芝麻醬

6. 練蜜，蜂蜜倒進不鏽鋼鍋開小火練至蜂蜜完全起泡即可。

7. 磨好的芝麻醬與練好的蜜混合並用石臼捶打均勻，至少捶打300次以上。

8. 最後分成10克一顆的丸子即可，用糯米紙和錫紙包好裝進乾淨的瓶子密封保存。

9. 禿頭小寶貝快做來吃！