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蒸胡蘿蔔絲、蒸土豆絲
12-25
夏天的涼菜來了哦蒸菜是保持營養不流失的最好烹飪老少皆宜,容易消化用料土豆1個胡蘿蔔1根鹽5克食用油5克麪粉30克香菜2根香油適量大蒜5瓣蒸胡蘿蔔絲、蒸土豆絲的做法胡蘿蔔或者土豆拉成絲加入鹽,醃出水分後,紗布擠出水分...
三分鐘懶人菜~蒸生蠔
01-06
家裏有饞貓就是愛吃生蠔總是強調生蠔是男人加油站,女人美容院嘗試了很多次,終於總結出經驗了^_^用料生蠔根據自己的飯量水適量三分鐘懶人菜~蒸生蠔的做法用流水將生蠔刷淨。將生蠔放入蒸鍋內(大肚面放入下面)鍋內放水,生蠔...
(鹹燒白)芽菜扣肉
12-30
芽菜也可以換成,筍乾,幹豇豆,鹹菜,梅菜,酸菜等。用料五花肉克芽菜克生抽勺老抽勺薑片八角個黃酒勺白糖克花椒粒(鹹燒白)芽菜扣肉的做法五花肉清洗乾淨冷水下鍋,放,薑片,花椒,黃酒,一個八角,水開後煮30分鐘。趁熱取出用牙籤在豬皮上...
意外好吃的香菜戚風-凱度蒸烤箱
12-14
喜歡吃香菜和不喜歡吃香菜的都會愛上的一款戚風用料香菜碎35克青檸皮屑適量牛奶40克雞蛋3個糖10克玉米油35克香菜奶糊35克低筋粉56克檸檬汁/白醋適量糖45剋意外好吃的香菜戚風-凱度蒸烤箱的做法香菜、青檸屑、牛奶放...
雙幹蒸小黃魚
12-29
用料小黃魚🐟3條姜1小片葱2根料酒3勺鹽3克糖2克備用雙幹雙幹蒸小黃魚的做法備用的雙色蘿蔔乾三條小黃魚🐟加上葱姜灑上鹽花再滴料酒去腥再加上雙色蘿蔔,把肉片段放在兩邊防止料理流失,蒸熟後...
五分鐘清蒸白鯧魚(適用於一切300g以內的魚)
12-24
美團買菜搶到兩條魚,和鄰居一人一條,美滋滋用料白鯧魚一條(約200g)薑片五片葱薑絲一小把蒸魚豉油1.5勺食用油1勺五分鐘清蒸白鯧魚(適用於一切300g以內的魚)的做法白鯧魚颳去身上發光的鱗片和粘液。嘴下面可以摸到有一小塊軟...
新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排骨
12-31
就是單純的想吃肉~然後跟着菜譜做第一次挑戰,請多關照~用料米粉100克排骨600克老抽0.5勺生抽2勺豆瓣醬1湯匙海鮮醬0.2湯匙料酒2.5勺葱4根姜6片糖0.3勺鹽2勺茶葉10克蒜若干瓣香菜5根食用油0.8鏟新手粉蒸肉·茶香米粉蒸排...
快手菜 臭豆腐蒸肉末
12-31
操作起來,簡單方便,完全0難度!絕對是一盤下飯菜。用料臭豆腐1盒肉末150克雞蛋清半個料酒1勺葱花若干鹽3克辣椒醬2勺快手菜臭豆腐蒸肉末的做法肉末加蛋清、料酒、鹽抓拌上勁後,平鋪在盆底。買回來的豆腐,拆開用清水把表面的...
烤出來的香酥帶魚-凱度蒸烤箱
12-14
帶魚居然可以用烤箱烤制!用料薑片適量料酒適量醬油適量蠔油適量食用油適量白胡椒粉適量鹽少許糖少許烤出來的香酥帶魚-凱度蒸烤箱的做法帶魚段洗淨,用料酒、鹽、糖、生薑、醬油、蠔油、白胡椒粉,充分醃製30分鐘用廚房紙...
用最簡單的食材打造不平凡的美味
12-24
請勿實操,本篇文章純屬僅供大家探索!用料千頁豆腐1塊鹽克1用最簡單的食材打造不平凡的美味的做法各位可以提出自己都需求你們來説,我來做小貼士你們來説要做什麼菜,我來操作教學...
大黃米涼糕🥞(有手就能做系列~西貝同款~好吃好做~)
12-30
糯嘰嘰的小甜點有誰不愛呢用料【大黃米層】大黃米(小米不行)40克水適量米酒(沒什麼要求,選自己喜歡的)2小勺白糖/紅糖/零卡糖1小勺貝貝南瓜(可不放)10克【糯米層】糯米60克水適量米酒(沒什麼要求,選自己喜歡的)4小勺白糖/零卡糖...
冰糖蘋果蒸雪梨
12-22
疫情期間@SH菜全靠搶,水果不要想,運氣好點,總算搶到了一箱🍎,“閉門思過”的一個多月,不愛吃蘋果的娃兒們已經深深愛上了蘋果,(因為沒別的😎)於是乎,就研究,基本把蘋果的吃法做到了天花板級別了🤩***注:火候不要大火立馬調小火,蒸...
無糖紅棗蒸糕
01-01
小巧可愛,適合兒童吃用料紅棗5顆雞蛋1個低筋麪粉2調羹水50ml無糖紅棗蒸糕的做法紅棗對半剪開去核,水開上鍋蒸10分鐘蒸熟的紅棗放入攪拌機,加50ml水,攪碎(如果給小寶寶吃可以過一下篩把紅棗片隔掉)紅棗泥加入全蛋,繼續攪拌,再...
絕妙清蒸小龍蝦
01-06
端午家宴做的清蒸小龍蝦。一盆不過癮,邊吃邊下單活蝦繼續宵夜。記錄備忘。用料小青檸6個生抽2勺糖5克蒜頭3瓣葱5根姜2片香料(香葉花椒茴香)少許啤酒1瓶小龍蝦2斤絕妙清蒸小龍蝦的做法龍蝦洗刷乾淨瀝乾水,小青檸切半擠出...
普寧豆醬蒸雞翅
12-26
少油,健康,清淡但美味。用料鮮雞翅個料酒勺蒸魚豉油普寧豆醬葱姜香油幹澱粉普寧豆醬蒸雞翅的做法醃製雞翅。雞翅洗淨,每個開幾刀方便入味。雞翅擦乾水分,加入兩勺普寧豆醬,兩勺蒸魚豉油,換成生抽也行,少許料酒,白胡椒粉。葱姜...
雞蛋糊
01-11
用料雞蛋2個糖20克牛奶250克雞蛋糊的做法牛奶同糖倒一起攪拌,變成牛奶糖水,可以稍微加熱牛奶,容易融糖(注意:牛奶不可加太熱,稍微温熱就可以了)牛奶糖水(注意:牛奶糖水一定不能是熱的)倒入雞蛋裏攪拌,攪拌完會有泡泡,用過濾網過...
葱油蒸雞蛋‼️比雞蛋羹更簡單
12-29
每次做雞蛋羹都很累,尤其是打雞蛋的時候,手痠得像裹滿了檸檬汁…但是‼️自從學會了這個葱油蒸雞蛋,手再不酸了,而且調味簡單,完全不用考慮任何技術~10分鐘就能吃上熱呼呼的嫩滑雞蛋啦🥰用料雞蛋4個葱1根生抽2勺食用油1勺香油...
小炒蒸🍆
01-07
湖南人愛這樣吃茄子蒸熟後用青椒、蒜蓉爆炒加鹽調味即可。這樣茄子是清甜噠...
蒜蓉醬(一醬多用途)蒸生蠔
12-26
用料蒜2頭姜適量葱白適量葱葉適量油適量蠔油適量生抽適量小米椒適量粉絲1把生蠔10只蒜蓉醬(一醬多用途)蒸生蠔的做法蒜頭、小米椒、姜、葱白切碎備用蒜末放入濾網篩裏沖洗掉大蒜的粘液(大蒜粘液容易糊鍋),嫌麻煩可以不沖洗...
蒸韭菜餅,服了,我媽做的最好吃!
01-05
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美食日記|一家三口的元氣滿滿四宮格{蒸}早餐
01-03
Hi~擺盤的小可愛來了,今天分享的是四宮格健康早點,早餐一定要吃好哦,營養搭配也要均衡,那要説健康的烹飪方式,我肯定是選擇【蒸】。.今天就用我的新神器,美膳雅智控蒸鮮鍋,來完成這頓豐盛的早餐。{扎染蝦餃皇}:扎染的顏色用果...
粵菜 【清蒸多寶魚】
12-31
清蒸多寶魚是粵菜中的一道傳統名菜。多寶魚肉質潔白,多產於廣東沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持多寶魚的營養。多寶魚是一種優質水產品,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,具有很好的滋潤皮膚和美容作用,且能補腎健腦...
河南人寫給故鄉的情書——蒸滷麪
12-29
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榨菜蒸牛肉片
12-29
非常下飯,舔盤的節奏,做法簡單又快捷。今天忙碌了一整天,就想快點兒吃完飯好休息。從冷動格拿出一塊牛肉解凍,翻出以前買的兩包榨菜,做了一道簡單美味可口的下飯菜。吃剩的明天煮麪條。非常適合忙碌上班族,適合帶飯的小夥伴...
媲美飯店的蒸土豆絲
01-03
用料土豆2個澱粉10勺媲美飯店的蒸土豆絲的做法土豆用刨絲器刨成絲土豆絲洗淨瀝水,加澱粉用手抓一下,儘量保證每一根土豆上都裹上澱粉水開把拌好澱粉的土豆放篦子上蒸四分鐘時間到開鍋蒸好之後的土豆靜置放涼,儘量不要掀...
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