低脂藍莓酸奶冰棍

請不要和我説什麼“夏天吃冰對身體不好”之類的話，
天氣這麼熱，吃根冰棍感覺好爽有木有？！
年輕的時候不吃冰棍，難道要等老得牙齒掉光了以後再吃嗎？
等那個時候，恐怕是真的不適合吃冰了。
吃冰，明明是年輕人的權利好嘛！
所以，請以後，不要再提夏天不能吃冰的話題了好嗎？！

夏天也是“不減肥徒傷悲”的季節。
就算是吃冰棍，也要選根低脂的。
對大多數女孩來説，美麗如美食和愛，同樣都不能辜負。

所以我選擇用豆腐來代替淡奶油或是英式蛋奶醬的角色，
清淡低脂美味，好吃的同時，也不怕辜負了你的好身材。

用料  

低脂藍莓酸奶冰棍的做法  

1. 先用麪包機制作酸奶。麪包機隨機贈送的酸奶桶，清洗乾淨。

2. 酸奶菌撕開包裝，倒入酸奶桶中，與牛奶混合攪拌均勻後，再加入淡奶油混合均勻。

3. 將酸奶桶蓋好蓋子，麪包內桶裏先倒入100ml的清水，再放入酸奶桶。

4. 選擇菜單18"酸奶製作”,開始製作酸奶。

5. 待酸奶製作完成後，取出酸奶桶，放入冰箱冷藏4小時以上。

6. 藍莓清洗乾淨後，加入半個量的檸檬汁和細幼砂糖，醃漬半天。

7. 將醃漬後的藍莓倒入麪包機內桶。

8. 選擇菜單17"果醬製作”，開始製作藍莓果醬。

9. 待藍莓果醬製作完成後，趁熱取出麪包機內桶，將果醬倒在瓶中，密封冷藏。

10. 內脂豆腐要提前一天冷凍，待冷藏解凍後才能使用。

11. 將解凍後的豆腐打開，擠幹多餘水分。將豆腐放在破壁機中，加入1/2量的酸奶，加入細幼砂糖，打至細膩柔滑狀。

12. 取出一半量的豆腐酸奶，加入適量的藍莓果醬拌勻。將豆腐酸奶和藍莓豆腐酸奶分別用裱花袋裝好。擠入冰棍模具中，中間可隨意舀入少量的藍莓果醬。蓋上蓋子，插好木棍，放入冰箱冷凍。

13. 待凝固後，用清水略沖模具外殼後脱模，即可食用。

小貼士

1､因為酸奶所需的發酵時間比較長，建議晚上睡前製作為佳，這樣第二天起牀時，酸奶基本就發酵好了。
2､藍莓果醬冷藏可保存1個月左右。