牛肉火鍋（家庭版）

用料  

牛肉火鍋（家庭版）的做法  

1. 牛肉2今焯水

2. 牛肉焯水後切片，大小自己掌握

3. 老豆腐切片，泡水去除豆腥味

4. 熱鍋冷油，放入生薑片，大葱，火鍋底料，炒香

5. 放入切好片的牛肉，翻炒

6. 發貨翻炒至牛肉變色，放入開水

7. 放入老豆腐，大火十分鐘，小火二十分鐘，過程中水少了需添加。時間到開鍋。