塔皮製作

用料  

塔皮製作的做法  

1. 黃油室温軟化加糖打發至蓬鬆變淺

2. 雞蛋打散慢慢加入裏面打發均勻

3. 之後加入所有撻皮面粉和鹽

4. 和勻之後放入冰箱冷藏一個半小時左右

5. 冰箱裏取出撻皮，擀薄，撻盤上抹上黃油之後，把撻皮放上去，用叉子叉一下小孔

6. 烤箱180度預熱

7. 撻皮放烤箱裏烤15分鐘之後取出

小貼士

餡料一定要攪拌均勻不能有面粉的顆粒！